皮膚がんとは？

がん予防の野菜

皮膚がんにならないようにあれこれと紫外線対策していると思いますが、お野菜をたくさん食べるとガンになりにくいと言われています。
野菜をたくさん食べればガンが治るとまではいきませんが、ガンになりにくい体にはなれます。

オーストラリアで行われた調査で、皮膚がんと食事のパターンなどから関連性があることが分かりました。
この調査では1,360人を対象に、被験者達は肉と脂肪を摂取したグループと、野菜と果物を摂取したグループに分けられました。
そしてその結果、肉と脂肪を摂取したグループは、皮膚がんリスクが高くなっていたといいます。
また、肉や脂肪を食べた量が多いほどそのリスクは高くなっていました。
逆に野菜や果物を摂取していたグループは、皮膚がんリスクを減少させていたようです。
この結果でも分かるようにやはりお野菜や果物をたくさん摂取すればがんになりにくい体になれるということです。

アメリカでは、野菜や果物を多く摂るようにとガン予防の試みがなされています。
注目されている野菜は、にんにくやキャベツ、ニンジン、大豆、ショウガ、セロリ等で、これらの野菜をマウスに経口投与し、発ガンの予防機能を調べているようです。

にんにくは、がん予防に効果があると多くの研究者により実証されていて身体に良い食品です。
中国でもイタリアでもニンニクはがん予防効果が得られるという結果があります。

米国アイオワ州の女性の方、約4万2千人を対象に、5年間追跡調査でも結果が出ています。
ニンニクを食べている人と食べていない人を比べてみて、がんになるリスクが半減していたといいます。
ニンニクもそうですが、旬のお野菜をたくさん摂ることで身体にも良いとされています。
野菜、果物は毎日たっぷりと摂るように心がけましょう!